木の器全体に言えること…油っこい物をのせると当然器の表面に油のシミが付きますが、落ち込まず使い続けてください。段々油が馴染み目立ちにくくなります。私も初めはショックでしたが、使い続けて、好い感じになりました。乾きものばかりのせないでパンやチーズ、果物、お菓子、ピクルス等色々楽しんでください。